{"id":2725,"date":"2022-05-25T17:58:59","date_gmt":"2022-05-25T15:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ardent-group.com\/opening-of-the-le-tripick-restaurant-brasserie-a-new-gem-for-liege-beer-in-the-heart-of-guillemins\/"},"modified":"2025-01-06T16:19:07","modified_gmt":"2025-01-06T15:19:07","slug":"opening-of-the-le-tripick-restaurant-brasserie-a-new-gem-for-liege-beer-in-the-heart-of-guillemins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/opening-of-the-le-tripick-restaurant-brasserie-a-new-gem-for-liege-beer-in-the-heart-of-guillemins\/","title":{"rendered":"Opening van de restaurant-brasserie Le Tripick: een nieuwe setting voor Luiks bier in het hart van Guillemins"},"content":{"rendered":"

In de maand mei 2022 opende brasserie Le Tripick haar deuren in de wijk Guillemins in Luik, tegenover the iconische treinstation. Dit nieuwe etablissement wil de referentieplaats zijn voor het gelijknamige bier, in een omgeving die zowel chique als ontspannen is en waar de Belgische keuken lokale producten en korte circuits combineert.<\/p>\n

\"Dsc
\n<\/strong><\/p>\n

Brasserie Le Tripick, gelegen op de hoek van la place des Guillemins en de rue des Guillemins, vond al snel zijn plek in deze bruisende buurt. Gedreven door de geest van innovatie en gezelligheid van het beroemde Luikse bier Tripick, is dit etablissement een essenti\u00eble plek geworden voor liefhebbers van ambachtelijke bieren en lokale gastronomie. Het etablissement, dat zich tegenover het treinstation van Guillemins bevindt, combineert de elegantie van Parijse bistro’s met een resoluut eigentijdse sfeer, waar gezelligheid het sleutelwoord is.<\/p>\n

De Tripick is niet zomaar een restaurant, maar een echt eerbetoon aan het gelijknamige bier, dat in 2017 werd gecre\u00eberd onder impuls van Emmanuel Mewissen, Nicolas L\u00e9onard en Fr\u00e9d\u00e9ric Ambroise. Dit bier, gebrouwen bij Lupulus, is het resultaat van een gedeelde passie voor hop en de regio. Tegenwoordig zijn er\u00a0 zeven varianten beschikbaar, waaronder Tripick 5, een dry hop en Tripick 3, een fruitig witbier met een peerachtige smaak. Het succes van dit speciaalbier blijft groeien.<\/p>\n

De brasserie, die zich uitstrekt over 200 m\u00b2, biedt 40 zitplaatsen binnen en 30 op een overdekt en verwarmd buitenterras, ideaal om tijdens alle seizoenen van de Luikse zon te genieten. De chef biedt Belgische gerechten ge\u00efnspireerd op lokale producten, met de nadruk op de versheid en kwaliteit van ingredi\u00ebnten van lokale producenten. Van een gastronomische koffiepauze tot een diner met vrienden, elk gerecht is ontworpen om de lokale smaken te versterken, terwijl het perfect past bij de verschillende soorten Tripick die verkrijgbaar zijn aan de tap.<\/p>\n

De wijk Guillemins, die bekend staat om zijn dynamiek, vindt in Le Tripick een nieuw ankerpunt voor liefhebbers van lekker bier en gastronomie. Of het nu gaat om een zakenlunch, een gezellig aperitief of een diner met vrienden, de brasserie biedt een ideale setting om Tripick te ontdekken of opnieuw te ontdekken. En dat in een unieke en vriendelijke sfeer. Met een menu gebaseerd op lokale producten en een bierkaart die de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren, is Le Tripick een nieuw adres dat je niet mag missen in Luik.<\/p>\n

\"Dsc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In de maand mei 2022 opende brasserie Le Tripick haar deuren in de wijk Guillemins in Luik, tegenover the iconische […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2725","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2725"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2854,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions\/2854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ardent-group.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}